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¥23,800
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プロ⽤アクセサリー

⽇本の料理⼈の多くは、３種（荒砥・中砥・仕上げ砥）の砥⽯を使い分けて包丁を研ぎます。#3000（中砥）と#6000（仕上げ砥）のプレートがあれば、⽤途によってプレートを使い分け、プロ同様の滑らかで鋭い仕上がりを実現します。切削が完了したら、付属の⾰砥で刃を整えます。

セット内容

（スペシャルセット）

　#3000（中砥）

 #6000（仕上げ砥）

⾰砥

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